Investitionsvolumen:
Nestlé investiert über die nächsten 10 Jahre 500 Millionen CHF in Nachhaltigkeitsprojekte für Kaffee. Dieses beinhaltet
350 Millionen CHF für den NESCAFÉ Plan und 150 Millionen CHF für die Nachhaltigkeitsinitiative von NESPRESSO. Damit erweitert und bündelt Nestlé die bisherigen Initiativen für eine nachhaltige Wertschöpfungskette, für die über die vergangenen Jahre bereits rund 200 Millionen CHF investiert wurden.

Der NESCAFÉ Plan baut auf drei Säulen auf: verantwortungsvoller Anbau, Ressourcen- und Umweltschonende Produktion und Logistik sowie die Unterstützung von Nachhaltigkeit beim Verbraucher.

Anbau:
Umweltschonender und sozial verträglicher Anbau unserer Rohstoffe ist die Grundlage für die Qualität unserer Kaffee-Produkte. Der Ausbau von Partnerschaften mit den Bauern und die Umsetzung anerkannter Standards im Kaffeeanbau ist daher eine zentrale Säule des NESCAFÉ Plans.
In den nächsten fünf Jahren (2011 bis 2015) verdoppeln wir die direkt bei den 170.000 Kaffeebauern und ihren Gemeinschaften gekaufte Menge an Kaffee auf 180.000 Tonnen.

Mit Unterstützung von Rainforest Alliance und Common Code for the Coffee Community (4C) soll der direkt von den Bauern erworbene grüne Kaffee bis 2015 die international anerkannten 4C-Nachhaltigkeitsrichtlinien erfüllen. Bis 2020 werden wir weitere 90.000 Tonnen NESCAFÉ Kaffee gemäß den Richtlinien der Rainforest Alliance (SAN) einkaufen.

Wir erweitern unsere technische Unterstützung für Kaffeebauern und bieten jedes Jahr mehr als 10.000 Kaffeebauern Hilfestellung beim Anbau und bei der Nachernte an.

Wir werden neue Mikrofinanzierungspläne für Kaffeebauern einrichten und die Anzahl der Gemeinschaftsprojekte für Bildung, Gesundheit und Wasserversorgung erhöhen.

Bis 2020 verteilen wir im Rahmen von Partnerschaften mit öffentlichen und privaten Institutionen 220 Millionen ertragreiche und krankheitsresistente Kaffeesetzlinge an Kaffeebauern in Ländern wie Mexiko, Thailand, Indonesien und den Philippinen. Wir haben dort in den letzten zehn Jahren bereits mehr als 16 Millionen Kaffeesetzlinge verteilt. Für den Ausbau dieses Programmes richten wir in den Kaffeeanbauländern neue Anlagen zur Vermehrung der Kaffeesetzlinge ein.

Der NESCAFÉ Plan ist eine internationale Initiative und betrifft somit auch die Marke NESCAFÉ in Deutschland. So soll der gesamte Kaffee den wir im deutschen Werk in Mainz verarbeiten bis 2015 dem international anerkannten Standard des Common Code for the Coffee Community (4C) entsprechen.

Produktion und Logistik:
Nestlé investiert jährlich 40 Millionen CHF in NESCAFÉ Fabriken um deren Umweltleistungen weiter zu verbessern. Zielvorgaben für die Werke sind:

• Energieeinsparung von 20% pro Tonne Endprodukt bis 2020
• Reduzierung des Wasserverbrauchs um 30% pro Tonne bis 2020
• Alle NESCAFÉ Fabriken sollen den Kaffeesatz als Brennstoff nutzen

Im NESCAFÉ Werk Mainz werden lösliche Kaffees wie NESCAFÉ Gold oder NESCAFÉ Classic hergestellt – zurück bleibt, wie bei der herkömmlichen Kaffeemaschine zuhause, Kaffeesatz. Diesen kann man kompostieren – oder zur Energieerzeugung nutzen. Im Werk Mainz wird der Kaffeesatz als zu 100% nachwachsender Energieträger in einer Kraft-Wärme Anlage zur Wärme- und Stromerzeugung eingesetzt. In einem Brennkessel werden so jährlich 650 KW CO2 neutrale Energie erzeugt – dies entlastet die Klimabilanz jährlich um 3.400 Tonnen CO2. Ein erfreulicher Nebenaspekt: Die Stromerzeugung aus Kaffeesatz wird gemäß dem Erneuerbaren Energien-Gesetz vergütet.

Nach den guten Erfahrungen im Mainzer Werk wird auch in anderen Kaffee-Werken von Nestlé weltweit der Kaffeesatz zur Energieerzeugung genutzt.

NESCAFÉ optimiert zudem kontinuierlich seine Verpackungen, indem Gewicht und Volumen der Packmaterialien reduziert und nach Möglichkeit Verpackungsmaterialien aus nachwachsenden Rohstoffen eingesetzt werden. Ferner unterstützt NESCAFÉ die Entwicklung von Recycling-Systemen, sofern diese in den jeweiligen Ländern noch nicht bestehen.

Konsum:
NESCAFÉ ist die weltweit führende Kaffeemarke mit einem Umsatz von 10 Milliarden CHF (2009). Rund um den Globus werden pro Sekunde etwa 4.600 Tassen NESCAFÉ getrunken.
NESCAFÉ ist weltweit in unterschiedlichen, lokal angepassten Kaffeesorten und Geschmacksrichtungen erhältlich. NESCAFÉ gibt es in verschiedenen Größen und Preisen, angefangen mit kostengünstigem Kaffee bis hin zu den Premium-Produkten wie z.B. NESCAFÉ Gold.
Wir betrachten die Umweltaspekte entlang der gesamten Wertschöpfungskette vom Kaffeanbau bis hin zum Endverbraucher. Gerade bei der Produktion von Lebensmitteln steht für uns der schonende Umgang mit den natürlichen Ressourcen im Vordergrund.

Gerade bei Kaffee hat die Phase der Zubereitung Zuhause einen großen Anteil an zum Beispiel Energie-, Wasserverbrauch und auch Treibhausgas-Emissionen. Wir arbeiten kontinuierlich an der Verbesserung der Umweltaspekte unserer Produkte und wollen unseren Verbrauchern helfen, ihren Konsum selber auch umweltfreundlich zu gestallten.

Daher arbeiten wir am bestmöglichen Recycling der Produktverpackungen, aber auch z.B. am Energieverbrauch bei Maschinenlösungen wie z.B. NESCAFÉ Dolce Gusto. Ebenso informieren wir unsere Verbraucher über Nachhaltigkeitsaspekte ihrer Produkte. Dies wollen wir weiter ausbauen.

Nestlé Professional baut bei Kaffee für Automatenlösungen ebenfalls auf den Standards des Common Code for the Coffee Community auf. Bereits seit 2008 bietet Nestlé Professional mit NESCAFÉ Partners Blend ein Premium-Produkt, das von Fairtrade zertifiziert ist. Für NESCAFÉ Partners Blend arbeitet Nestlé intensiv mit Bauern in El Salvador und Äthiopien zusammen.
Weitere Informationen zu Nestlé Professional erhalten Sie unter: http://www.nc-automaten.de/.